Gib je einen halben Teelöffel Haushaltsnatron, Zitronensäure und Zucker in ein Glas und schüttle ein wenig, so dass die Pulver sich mischen. Fülle das Glas zu 3/4 mit Wasser.
Frage: Kennst Du diese sprudelnde Reaktion von etwas anderem her?
Mit Fruchtsäften und Sirup kannst Du verschieden schmeckende Brausen herstellen - die Geschäftsidee für den Sommer!
Brause ist ein sprudelndes Erlebnis. Aber nicht nur aus der Flasche gibt es die Brause. Wir kennen auch das Brausepulver, das auf der feuchten Zunge prickelt oder in Wasser sprudelt.
Auf der Packung von Brausepulver findet man die Inhaltsstoffe. Immer sind Zitronensäure und Natron dabei, beides sind Pulver. Wir können aber auch Zitronensaft nehmen, dort ist Zitronensäure enthalten.
Jedes Mal, wenn wir die beiden mischen und Wasser dabei ist, geht das Sprudeln los. Wer es genau wissen möchte: Es entsteht ein Gas, das wir als Kohlenstoffdioxid kennen.
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